En avant tête de thon !

Le thon, ou plutôt les thons, rouges, blancs et plein d'autres encore, arrivent par centaines sur le marché de Tsukiji depuis le monde entier, pour être vendus à la criée, puis découpés et distribués dans les assiettes de tous les amateurs de sushi japonais. Ces bêtes énormes sont soignées, essuyées, manipulées avec soin, et on devine alors toute leur valeur. Alors avant d'appliquer nous aussi le boycott (mais comment savoir lequel vient de Méditerranée...), on a sacrifié nous aussi au rituel du petit dej de poisson cru à 7 du mat...